09 Mrz Grippe/Erkältungstee
Ingwer,saure Orange mit Blättern, Zimtstangen,Hibiskusblätter und Blüte, Salbei, Limonengras und kalt gepressten Honig...
kraut
09 Mrz Nopal/Opuntie
Äußerlich angewendet stimuliert der Pflanzensaft das Wachstum der Haare, stoppt Haarausfall, hilft gegen Schuppen und gegen fettiges Haar. Dazu gibt man den Saft direkt auf die Kopfhaut, lässt ihn über Nacht einwirken und wäscht ihn am nächsten Morgen wieder aus....
09 Mrz Saragundi
ist ein Strauch, hier bei uns etwa 2m hoch aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Er stammt ursprünglich aus Südamerika, wird als Zier- und Heilpflanze kultiviert und ist inzwischen in den gesamten Tropen eingebürgert....
08 Mrz Annattostrauch
"Der Annattostrauch" Bixa orellana wird in spanischsprachigen Ländern Achiote genannt, auf deutsch auch Orleansstrauch und in der Dominikanischen Republik "Bija". In der Karibik werden die Bija-Samen als Gewürz verwendet. Es gibt ihn hier als Pulver zu kaufen. Bija hat einen relativ schwachen, aber charakteristisch erdigen Geschmack und...
08 Mrz Sorosi
Cundeamor ist eine wildwachsende Kletterpflanze mit zarten Blättern und gelben, kleinen Blüten. Sie gedeiht fast überall, und hier im Campo bedeckt sie meist die Weidezäune, wird aber auch gerne von allen Tieren gefressen....
08 Mrz Okra
Die Okra ist eine der ältesten Gemüsepflanzen. Sie wurde schon vor mindestens 3000 Jahren von den Ägyptern an den Ufern des Nils kultiviert, angebaut wird sie aber wohl schon seit 4000 Jahren. Heute ist sie fast auf der ganzen Welt als Gemüsepflanze verbreitet....
08 Mrz Koriander
Korinder - hier genannt "Cilantro". Die Kultur von Koriander erfolgt einjährig. Die Samen sollten eventuell kurz angeröstet und nach Möglichkeit immer frisch gemahlen werden; sonst überwiegen die schwerflüchtigen Bitterstoffe des Korianders schnell die leichtflüchtigen Aromastoffe, und die Speisen werden bitter statt aromatisch. Gemahlene Samen werden zum...